November 18, 2016
by helena
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Galetes de civada sense gluten, sense lactosa i sense sucre

Després de bastant de temps sense publicar res, avui finalment he trobat una estona per preparar unes galetes amb farina de civada. Es una recepta de galetes bastant polivalent, en la que es pot substituir el tipus de farina per gairebé qualsevol altre i acostuma a quedar bé.

Galetes de civada sense gluten, sense lactosa i sense sucre

Galetes de civada sense gluten, sense lactosa i sense sucre

De fet les galetes amb farina de civada son de les que més ens agraden, podeu trobar altres receptes aquí i aquí.

Recepta de galetes de civada

Ingredients

  • 250g de farina de civada sense gluten (o amb gluten si el tolereu)
  • 150g de mantega sense lactosa (o amb lactosa si la tolereu)
  • 100g de xarop d’arròs
  • 1 ou
  • 1 culleradeta de llevat químic
  • xocolata fondant per decorar

Elaboració

Primer barregem la mantega, que porti una estona fora de la nevera, amb el xarop d’arròs. Quan ho tenim ben integrat afegir l’ou i a continuació anem posant a poc a poc la farina barrejada amb el llevat químic.

Quan tenim una massa uniforme anem agafant cullerades de la massa i formant les galetes.

Les cuinem uns 10-15 minuts a 180ºC i després les decorem com més ens agradi.

November 18, 2016
by helena
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Galletas de avena sin gluten, sin lactosa y sin azúcar

Después de bastante tiempo sin publicar nada, hoy he encontrado un ratito para preparar unas galletas con harina de avena. Es una receta de galletas bastante polivalente, en la que se puede sustituir el tipo de harina por casi cualquier otra y queda bien.

Galletas de avena sin gluten, sin lactosa y sin azúcar

Galletas de avena sin gluten, sin lactosa y sin azúcar

Las galletas con harina de avena son nuestras preferidas, podéis encontrar otras recetas aquí aquí.

Receta de galletas de avena

Ingredientes

  • 250g de harina de avena sin gluten (o con gluten si la toleráis)
  • 150g de mantequilla sin lactosa (o con lactosa si la toleráis)
  • 100g de sirope de arroz
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura química
  • chocolate fondant para decorar

Elaboración

Primero mezclamos la mantequilla, que hemos sacado un poco antes de la nevera, con la melaza. Cuando lo tenemos bien integrado añadimos el huevo y a continuación vamos añadiendo, poco a poco, la harina mezclada con la levadura química.

Cuando tenemos una masa uniforme, sacamos un poco de masa con una cuchara y formamos la galleta.

Las horneamos unos 10-15 minutos a 180ºC y después las decoramos como más nos guste.

November 18, 2016
by helena
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Oat biscuits, gluten free, lactose free and sugar free

After some time without publishing any post, today I’ve finally find the time to cook some biscuits. I’ve used a very polyvalent recipe, which you can use with almost any type of flour you like.

 

Oat biscuits, gluten free, lactose free and sugar free

Oat biscuits, gluten free, lactose free and sugar free

The oat biscuits are our favorites, you can find other recipes here and here.

Recipe of oat biscuits

Ingredients

  • 250g of gluten free oat flour
  • 150g of lactose free butter
  • 100g of rice syrup
  • 1 egg
  • 1 teaspoon of baking powder
  • chocolate for the decoration

Elaboration

We mix the butter, which has been out of the fridge for some time, and the syrup and once it´s well mixed we add the egg. Now we slowly add the flour and the baking powder and mix until we have an homogeneous dough.

We take some dough with the help of a spoon and form the biscuits.

We bake them for about 10-15 minutes at 180ºC and then we can decorate them as we prefer.

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September 20, 2016
by helena
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Jaqueta Hazel

Em vaig enamorar d’aquest teixit de desuadora d’estiu de la botiga de la Pantigana i el vaig comprar sense saber ben bé que en sortiria….

Quan vaig veure el patró de la jaqueta Hazel de le-kimi, em va semblar la combinació perfecta. Així que mans a la costura i aquest és el que resultat!!

 

May 18, 2016
by helena
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Quin mareig de costura!!

Tot i que no es  la primera vegada que cuso roba de ratlles, si que es la primera que em marejo fent-ho… suposo que té a veure amb la mida de les ratlles i el color…

Sort que el jersei acabat m’agrada molt i compensa la mala estona que vaig passar mentre el cosia!!

El patró es el model Triangle de la Ottobre 1/2015.

La roba es cotó ecològic d’alguna botiga online, ara mateix no recordo exactament quina, i roba de puny per al coll.

May 18, 2016
by helena
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Triangle – Que mareo de costura!!

Aunque  no es la primera vez que coso ropa a rayas, sí que es la primera que me mareo haciéndolo… supongo que tiene que ver con el color y la medida de las rayas…

Suerte que el jersey acabado me gusta mucho y compensa el mal rato que pasé mientras cosía!!

El patrón es el modelo Triangle de la Ottobre 1/2015.

La ropa es algodón ecológico de alguna tienda online, ahora mismo no recuerdo exactamente cuál. La ropa del triángulo son recortes que sobraron de otras costuras y cuello y puños están hechos con ropa de puño naranja.

Aprovecho para enlazar esta costura al recopilatorio costura de fans de la revista Ottobre

May 18, 2016
by helena
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What a dizzy sewing!!

It’s not the first time I sew a stripped cloth, but it’s the first I get dizzy sewing it… I guess it has something to do with the color and width of the pattern.

I love the result, so it compensates the hard time I had sewing it!!

The pattern is the Triangle from the Ottobre 1/2015.

The fabric is organic cotton from some online shop I cannot remember right now.. The triangle is made from leftovers I had from other sewings. The neck and cuffs are knitted fabric.

May 18, 2016
by helena
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Une couture qui m’a fait tourner la tête…

Il n’était pas la première fois que je cousais un tissue a rayes mais c’est la première fois qu’il me fait tourner la tête… je pense que c’est a cause des couleurs de la largeur des rayes.

 

J’aime le résultat et ça me compense pour la mouvais moment que j’ai passé en el cousant!!

 

Le dessin est le Triangle du magazine  Ottobre 1/2015.

Le tissue est coton organique de quelque magazine online, et bord-cotés par les cou et poignets.