Crêpes con harina de trigo club

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En casa nos gustan bastante las crêpes, y poco a poco hemos ido adaptando las recetas tradicionales a nuestra necesidades…

combinat

Con el tiempo hemos conseguido una masa bastante gustosa y no nos gusta tanto para crêpes dulces como para saladas.

Receta de crêpes de trigo club

  • 1 taza de harina de trigo club
  • 1 taza de leche vegetal de avena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de melaza de arroz (si los creppes son salados es opcional)
  • 1 pizca de sal

La preparación es muy sencilla, ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos con un robot de cocina, dejamos reposar unos 30 minutos y ya podemos cocer las crêpes. Yo las hago con una sartén bien caliente y un poco de aceite de oliva…

paella

Ahora solo hace falta rellenarlas, a nosotros nos gusta experimentar y nunca las hacemos iguales, excepto la de chocolate que es un clásico y que rellenamos con nuestro chocolate casero.

xocolata (1)

 

tonyina

One Comment

  1. Reblogged this on TheMouse et les MouseCatchers… and commented:
    Le sourire… nous oubliez pas, sourire est la meilleure façon de ses dents à son adversaire
    Xoxo
    TheMouse

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