Galletas de canela

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Este curso la pequeña va a la clase de los cocineros y cocineras, y este fin de semana tenia deberes: preparar una receta en casa y luego explicarla al resto de la clase.

Ella tenia claro que quería hacer galletas, así que buscamos unas que no fueran demasiado complicadas…

Por cierto, el uniforme de cocinero también lo he hecho yo, otro día os lo mostraré con más detalle.

Receta de galletas de canela

Ingredientes

  • 125g de aceite de girasol
  • 125g de leche de avena
  • 130g de dextrosa
  • 1 huevo
  • 480g de harina de trigo club o candeal
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 pellizco de sal
  • canela
  • chocolate o otras decoraciones

Preparación

Primero mezclamos los ingredientes líquidos: aceite, leche, dextrosa y huevo. A continuación añadimos la harina, la levadura, la sal y la canela al gusto. Una vez lo tenemos todo mezclado damos forma a las galletas y las horneamos unos 10 minutos a 180ºC.

Nosotras decoramos unas cuantas con chocolate y otras con estrellitas.

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