Picatostes de trigo candeal

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Hoy os voy a contar una de las maneras como aprovechamos el pan un poco seco. Hacemos picatostes que después añadimos a purés, sopas… incluso alguna vez los hemos comido solos…

Para hacer picatostes primero cortamos el pan en forma de dados, luego los ponemos en la bandeja del horno, sobre un papel sulfurado o una lamina de silicona, y los rociamos con aceite de oliva.

Ahora solo queda ponerlos al horno, a 180ºC, unos 10 minutos y los tendremos listos. Hay que vigilar el horno de vez en cuando ya que dependiendo de si el pan esta mas seco o menos va a necesitar mas o menos tiempo de horneado.

Si nos gusta podemos rociar los picatostes con aceite aromatizado o añadir alguna especie, para darles mas sabor.

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