Panets de patata

| 0 comments

Avui per berenar volia fer alguna cosa diferent… i he trobat aquesta recepta de panets que feia temps que tenia a a la llista de pendents per provar.

De moment només us puc dir que amb aquesta pinta que tenen i l’oloreta que fan no sé si em podré esperar a l’hora de berenar per tastar-los…

Recepta de panets de patata

Ingredients

  • 100g d’oli de girasol
  • 200g de patata bullida aixafada
  • 175g de panela
  • 4 ous
  • 50g de llet de civada
  • 25g de llevat fresc
  • 600g de farina de xeixa

Preparació

La preparació es ben senzilla, només fa falta mesclar tots els ingredients, jo ho he fet amb el programa de massa de la panificadora, si mescleu els ingredients a mà heu de deixar reposar la massa una estona per  a que pugi una mica.

Ens queda una massa força enganxosa, que amb l’ajuda d’una cullera o amb les mants untades d’oli posarem en una lamina de silicona, intentant fer boletes. Ho tornem a deixar reposar una estona, una hora aproximadament. Llavors ho posem al forn uns 10 minuts a 180ºC. I  ja ho tenim llest!!

Leave a Reply

Required fields are marked *.


%d bloggers like this: