Touron de chocolat

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Une des manges qui me manquent le plus pendant les Fêtes de Noel sont les tourons. Les que sont de miel je les écarte pour sa grand quantité de fructose, mais cet année j’ai préparé des tourons de chocolat.

J’ai fait diverses preuves, avec du chocolat au lait sans lactose, du chocolat noire, riz, flocons de maïs,… La recette que je vous propose est un mélange de toutes mes preuves…

Recette de touron de chocolat

Ingrédients

  • 150g de chocolat au lait sans lactose
  • 150g de chocolat noire sans lait
  • 150g de pâte de chocolat
  • riz soufflée (sans sucre ajouté)
  • cornflakes (sans sucre ajouté)

Préparation

Premier on fa fondre le chocolat au lait, ajoute la moitié de la pâte au chocolat et deux o trois poignées de riz soufflée, après on melange tout et le place dans un moule. Il faut qu’on le laisse refroidir pendant une heure minimum.

On fait le même avec le chocolat noire et les cornflakes et le place dans le moule, dessus de la cape de chocolat au lait. On laisse refroidir pendant quelques heures, meilleur si c’est un jour entier, et c’est prêt pour manger!!

Si vous voulez un touron plus doux, vous pouvez utiliser des céréales sucrées ou ajouter un peux de sucre ou de dextrose ou chocolat fondu.

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