Boulettes de poulete, courgette et farine de mais

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Il y a quelque temps que je pense en éprouver quelques boulettes différentes, alors j’ai commencé par ceux ci…

Boulettes de poulet avec pasta soba

Ce sont des boulettes de poulet avec courgette et farine de mais. La recette c’est un mélange de recettes que j’ai trouvé dans la web. Vous pouvez les manger comme ça ou les servir avec une sauce.

Recette de boulettes de poulet, courgette et farine de mais

Ingrédients:

  • 200g de poulette
  • 250g de courgette
  • 50g de farine de mais
  • 1 cuillerée de gingembre
  • 1 œuf
  • sel (pas nécessaire si vous le servez avec une sauce)

Préparation:

On commence par râper le courgette et le réserver, après on hache le poulet et le mélange avec le courgette.

On bat l’œuf, ajoute le gingembre et le mélange avec le poulet et le courgette. A continuation on ajoute la farine, de peux en peux, jusque la pâte est compacte.

On laisse reposer pendant 30 minutes minimum et alors forme les boulettes, de les dimensions d’une noix.

Finalement on les enfourne a 180ºC jusqu’à ils sont dores. On peut aussi les frire avec de l’huile d’olive.

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