Galetes de civada i blat de moro

| 1 Comment

Avui tenia ganes de galetes, així que he aprofitat per provar una recepta nova!!

Tot i que a la foto semblen dues versions diferents, tant sols es que les primeres no porten xia i estan menys torrades, i les segones que porten llavors i les vaig deixar una mica massa al forn 🙁

Son unes galetes molt senzilles, que en un moment estan llestes….

Recepta de galetes de civada i blat de moro

Ingredients:

  • 100g de farina de blat de moro
  • 100g de flocs de civada (sense gluten)
  • 1/2 sobre de llevat químic
  • un raig de suc de llimona
  • 4 cullerades de xarop d’arròs
  • 4 cullerades d’oli d’oliva
  • llavors xia

Elaboració:

Posem en un bol la farina, els flocs i el llevat químic i ho barregem bé. Fem un forat al mig i afegim el suc de llimona, el xarop i l’oli. Remenen bé.

Ens mullem les mans amb aigua i fem boletes que anem posant sobre una safata de forn forrada amb paper vegetal. Aplanem les boletes per donar la forma de galeta i les fornegem uns 15 minuts a 180ºC

One Comment

  1. Pingback: Galetes de civada sense gluten, sense lactosa i sense sucre - Monvid

Leave a Reply

Required fields are marked *.


%d bloggers like this: