Beignet de courge

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Dans mon pays maintenant est temps de manger beignets, alors je n’ai préparé unes de courge qui ne sont pas très douces mes avec un peu de sucre par-dessus sont très bons!!

Recette de beignets de courge

Ingrédients:

  • 500g de courge au four
  • 400g de farine de blé hérisson
  • 1 sache de levure chimique
  • huile d’olive
  • sucre

Préparation:

On place la courge dans un bol et avec des doigts on la déchitéque fins a obtenir un texture fine. A continuation on ajoute la farine peu à peu j’jusqu’à l’intégré toute. Finalement on ajoute le levain et laisse reposer pendant 45 minutes.

Alors on forme les beignets et les fris avec de l’huile d’olive.

On peut les mangé avec du sucre par-dessus ou avec une salse qui vous plait.

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